물냉면 맛있게 만드는 방법 알아보기

정말 찌는 듯한 폭염으로 하루하루가 너무 힘든시간입니다.

이럴때 가장 생각나는 음식은 냉면이 아닐까 생각하게 되는데요. 그중 시원하게 먹을수 있는 물냉면은 어떨까요?

오늘은 물냉면 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보도록 할게요.

 

여름엔 시원한 냉면

 

핵심콕콕

냉면의 효능이 궁금하지 않으신가요?

냉면이 사람몸에 얼마나 좋은지 먼저 알아보고 가실게요.

 

 

 

 

 

 

 

재료 준비

1. 냉면 면
2. 냉면 육수
3. 계란
4. 오이
5. 무
6. 설탕 2스푼
7. 식초 4스푼
8. 고춧가루
9. 물엿
10. 깨
11. 고추장
12. 간마늘

 

 

냉면 만들기 레시피

냉면 면 + 계란삶기

 

냉면 면 삶기

 

붙어있는 냉면 면을 잘 풀어서 1분정도 삶아 주세요. 추가로 계란도 소금을 조금 넣은 후 삶아 주시면 됩니다. 

냉면 면

 

 

식초에 절인 무 만들기

 

절인 무 만들기

 

무를 얇게 썰어서 준비해주세요.

설탕  2스푼과 식초 4스푼, 물 1/2 넣고 1시간 정도 절여주시면 됩니다.

설탕 2스푼, 식초 4스푼, 물 1/2

 

 

 

 

양념장 만들기

 

양념장 만들기

 

별도의 그릇에 양념장을 만들어 볼게요.

고춧가루 2스푼과 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 간마늘 1스푼, 물엿 2스푼, 깨 1스푼, 고추장 1스푼을 넣은 후 잘 섞어 주세요.

고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 간마늘 1스푼, 물엿 2스푼, 깨 1스푼, 고추장 1스푼

 

 

냉면 육수 사용

 

냉면과 육수의 조합

 

냉면의 면이 있는 그릇에 냉면 육수를 넣어주세요.

여기서  Tip 냉면 육수는 냉동실에 얼려 주시고 사용시에 살짝 녹여서 냉면을 만들어 드신다면 더욱 시원하게 드실 수 있습니다.

냉면육수

 

 

 

냉면의 완성

 

냉면의 육수까지 넣었으면 양념장을 넣어주시고 오이와 무를 위에 올려주시면 맛있는 냉면이 완성됩니다.

 

완성된 냉면

 

 

정말 어렵지 않게 만들 수 있는 냉면입니다.

 

시원한 음식 냉면 드시고 올 찌는듯 한 무더위 잘 이겨내시길 바랄게요.

그럼 모두 건강하세요.